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工房 時
GARETTE KOBO TOKI
自然豊かな飯能で
本場ブルターニュの家庭料理を。
趣きあるアンティークに囲まれた工房「時」では、本場フランスにて修行したオーナープロデュースによるブルターニュの家庭料理をお楽しみいただけます。
まるで時が止まったかのような落ち着いた空間で、ゆったりとした上質な時間をお楽しみ下さい。皆様のお越しを心よりお待ちしております。
お知らせ
オーナーの希望により
3月24日(日)で閉店いたします。
残り少ない日々ですが、お出でください。
月いち夜開く'時' 第三金曜日 2月16日
小学生以下のお子さま連れのお客さまに １０００円
お子さまに ５００円
で、ガレットを提供します。
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ガレット
ガレット・ブルトンヌ（ブルターニュ風ガレット）は、フランス北西部のブルターニュ地方発祥のそば粉で作られるものがガレットと呼ばれ、主に小麦粉で作られるクレープの元となりました。
クレープと異なり専用のフライパンで片面だけを焼き、生ハムなどの肉類、魚介類、おろしたゴルゴンゾーラなどのチーズ、鶏卵、サラダなどで飾って提供されるフランスの伝統的な家庭料理です。
ガレット
メニュー
お食事からスイーツまで、当店こだわりのブルターニュ風ガレットを是非一度ご賞味下さい。
生ハムのガレット 1200円
ソーセージのガレット 1200円
きのこのガレット 1200円
くるみのガレット 1200円
パルミジャーノのガレット 1500円
ゴルゴンゾーラのガレット 1500円
生ハムのハーフガレット 800円
ゴルゴンゾーラのハーフガレット 800円
ゴルゴンゾーラとはちみつのスイーツガレット 500円
ブルーベリーのスイーツガレット 500円
上記スイーツガレットとお飲み物のセット 800円
蕎麦粉のパウンドケーキ 250円
蕎麦粉のシフォンケーキ 200円
メニュー
石黒育 Ishiguro Megumu
アニメーション演出家、作画監督。アニメーションスタジオ「動画工房」相談役。太極拳師範、そば打ち職人、古物商の肩書きを持つ。仕事先のフランスで、同じそば粉を用いるガレットに出会い衝撃を受ける。本場ブルターニュにて修行の後、飯能に「工房 時」をOPENする。主なアニメーション作品に「一休さん」「The かぼちゃワイン」等がある。
石黒 育
お問い合わせ
電話番号 042-980-7017
営業時間 木曜 ～ 日曜
11:00 ～ 18:00 木 ～ 土
11:00 ～ 16:00 日
定休日 月・火・水
埼玉県飯能市八幡町 6-11
西武池袋線 飯能駅から徒歩 7分
駐車場 3台有り
お問い合わせ
告知
演
12月2024年３月９日(土) 古今亭始 ひとり会 in 飯能 最終回 ｒ8ｔｇｙ
当レストランにて上記イベントを開催します。詳細はこちら
※ 当日は貸切営業となります。
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