工房 時
GARETTE KOBO TOKI
自然豊かな飯能で
本場ブルターニュの家庭料理を。
趣きあるアンティークに囲まれた工房「時」では、本場フランスにて修行したオーナープロデュースによるブルターニュの家庭料理をお楽しみいただけます。
まるで時が止まったかのような落ち着いた空間で、ゆったりとした上質な時間をお楽しみ下さい。皆様のお越しを心よりお待ちしております。
ガレット
ガレット・ブルトンヌ（ブルターニュ風ガレット）は、フランス北西部のブルターニュ地方発祥のそば粉で作られるものがガレットと呼ばれ、主に小麦粉で作られるクレープの元となりました。
クレープと異なり専用のフライパンで片面だけを焼き、生ハムなどの肉類、魚介類、おろしたゴルゴンゾーラなどのチーズ、鶏卵、サラダなどで飾って提供されるフランスの伝統的な家庭料理です。
メニュー
当店こだわりのブルターニュ風ガレットを、６種類のバリエーションでご用意しました。
是非一度ご賞味下さい。
生ハムのガレット 1200円
ソーセージのガレット 1200円
きのこのガレット 1200円
くるみのガレット 1200円
パルミジャーノのガレット 1500円
ゴルゴンゾーラのガレット 1500円
（税込）
